Resep Membuat Fukkien atau Cakkien

Bahan-Bahan : 

- 300 gr Ikan giling (untuk ikannya terserah mau pakai ikan giling jenis apa) 

- 150 gr udang kupas 

- 100 gr es batu 

- 1 buah telur 

- 5 sdm tepung tapioca 

- 3 bawang putih 

- 1 sdm bawang goreng 

- 1 sdt garam (sesuai selera) 

- Penyedap rasa (optional) 

- Kulit tahu 

Cara membuat :

- Haluskan bawang putih dilanjutkan dengan semua bahan sampai halus hingga adonan licin 

- Bilas kulit kembang tahu, kemudian isi dengan bahan isian dan digulung 

- Kukus selama kurang lebih 30 menit 

- Angkat dan tiriskan 

- Jika mau langsung dimakan bisa langsung digoreng 

- Untuk Cara menggorengnya pastikan minyak sudah panas dengan api sedang dan dibolak balik               hingga fukkiennya mengembang.

Berbagi :